Name: Gärautomat inkl. Gitter klappbar Brod & Taylor
Brand: Eigenprodukte-GWTirol
SKU: 630020299994449
Price: 219.00 EUR
Availability: InStock

Gärautomat inkl. Gitter klappbar Brod & Taylor


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Artikelnr.: 630020299994449

Brod & Taylor Klappbarer Gärautomat und Schongarer

Der faltbare Gärautomat & Schongarer FP-205 ist die Weiterentwicklung vom bekannten FP-201. Er besitzt eine noch bessere Temperaturgenauigkeit sowie einen Schongarmodus. Die Produktion vom FP-201 wurde somit eingestellt.

Der Brod & Taylor Gärautomat ist platzsparend zu verstauen und mit wenigen Handgriffen wieder gebrauchsfertig aufgebaut. Der FP-205 kann kontinuierlich verwendet (unser Schwarzer Knoblauch Rezept dauert 3-4 Wochen) werden um Ihnen Temperaturen von ca. 21 °C bis 90 °C zu bieten.

Technische Daten

Temperaturbereich: 21°- 49º C im Gärmodus & bis zu 90º C im Schongarmodus
Typische Luftfeuchtigkeit 60-80 %
Heizplatte aus eloxiertem Aluminium
Gitter aus Edelstahl
Wasserschale aus Aluminium
Verstärkter Polypropylenkörper mit großem Sichtfenster
Bedienungsanleitung mit Rezeptheft
Max. 200W Leistungsaufnahme
Spannung: 220-240 V, 60 Hz (200 Watt)
Gewicht: 3.4 kg, Gewicht mit Verpackung 4.3 kg

Maße

Innenmaß (geöffnet) BxTxH: 38 x 32 x 20 cm
Außenmaß (geöffnet) BxTxH: 46 x 37 x 27 cm
Außenmaß (gefaltet) BxTxH: 46 x 37 x 8 cm

Modellinformationen

Das Modell FP-205 Faltbarer Gärautomat und Schongarer ersetzt das Modell FP-201. Der FP-205 ist eine Weiterentwicklung des FP-201 und beinhaltet zusätzlich einen Slow-Cook-Modus. Siehe FAQs für weitere Informationen.
Lagerung: Gitter, Wasserschale sowie Wände können im Gärautomaten verstaut werden.
Netzkabel: Sie erhalten einen EU Schukostecker (wie abgebildet). Wir haben auch Stecker für weitere Länder wie. Z.B. Groß Britannien & Irland auf Lager. Bitte kontaktieren Sie uns sollten Sie ein anderes Kabel benötigen.
Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest

Wie es funktioniert: Gärmodus

Der Brod & Taylor Gärautomat & Schongarer FP 205 schafft eine Umgebung mit gleichbleibender Niedertemperaturwärme, die für viele Kochprozesse unerlässlich ist. Unser Gärautomat bietet die ideale Wärme für Teig, Joghurt, Superfoods und zum Schokolade temperieren.

Ein Thermostat in der Unterseite des Gärautomaten steuert die Wärme, sodass der Gärautomat viel kontinuierlicher arbeitet als handelsübliche Joghurtzubereiter, Dehydratoren oder Öfen mit Gäreinschüben. Die Zutaten werden durch Strahlungswärme von der Basis erwärmt und bleiben in der Regel innerhalb von wenigen Grad stabil.

Schonende und gleichmäßige Strahlungswärme steigt von der Aluminium-Heizplatte auf und erwärmt die Zutaten. Gitter und Einschübe werden beim Verstauen im Gerät aufbewahrt. Im Gärmodus stehen Ihnen mit dem digitalen Temperaturregler Einstellungen von 21°-49° C zu Verfügung.

Gärmodus – Feucht

Für aufgehenden Brotteig kann die Luftfeuchtigkeit durch Verwendung des mitgelieferten Wasserbehälters (typische Luftfeuchtigkeit 60-80 %) erhöht werden.

Gärmodus – Trocken

Der Brod & Taylor Gärautomat & Schongarer FP 205 kann natürlich auch ohne Wasserschale benutzt werden. Dies ist für dem temperieren von Schokolade sowie das Herstellen von Joghurt, Butter, Tempeh, Kefir, Kombucha, Saurer Creme, Creme Fraiche, Käse und Natto besonders geeignet. Entfernen Sie dazu die Wasserschale und stellen Sie Ihren Behälter mit den Zutaten auf das Gestell über der Heizplatte.

Zusammen gekauft: